Professeur Houblon

Professeur Houblon est une startup spécialisée dans la production de bière artisanale innovante. L'idée naît en 2016 lorsque Juliane Woaye-Koi, la fondatrice, est encore en école d'ingénieur agronome de Auzeville (ENSAT). Juliane travaille d'arrache pied pour développer ce projet, le logo ainsi que le nom de la marque viennent de sortir. La première bière de la gamme "bière réduite en calories (-40%)" s'appellera Belladone dont la recette est en cours de finition.

Courant mai 2019 Juliane lancera la production de sa première bière la "Belladone blonde" !

Professeur Houblon a également été lauréat du concours C'demain - concours d’innovation pour penser le commerce de demain - porté par le groupe Casino. Suite à cette nomination Professeur Houblon a gagné un "marché test" avec le groupe Casino, ce qui signifie qu'à partir de l'été 2019 vous pourrez acheter la Belladone dans les enseignes du groupe Casino à Paris.

Lors d'un reportage sur l'entrepreneuriat étudiant, Juliane a été mise à l'honneur par l'équipe de France 3 Occitanie

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